Di Majene disebut sokkol, di Polewali mungkin namanya sama, di pasar tepi pantai Polewali kuliner ini dijajakan, harganya Rp 5.000 untuk 2 bungkus daun pisang. Di Majene sokkolnya sama, juga dibungkus daun pisang hanya saja ada sambel tomat dan cabe sebagai toppingnya, juga dilengkapi dengan ikan teri kecil yang disebar diatasnya.
 |
| Kuliner sokkol di kota Polewali, ditawarkan dengan bentuk tekstur beras ketan yang lebih halus (Foto : www.tommuanemandar.com) |
 |
| Kuliner sokkol di kota Polewali, ditawarkan dengan bentuk tekstur beras ketan yang lebih halus (Foto : www.tommuanemandar.com) |
Di Polewali sokkolnya kehilangan tekstur beras ketannya, tekstur berasnya seolah tidak utuh, kemungkinan beras ketan awal yang diolah tidak sempurna bentuknya, tapi parutan kelapa sebagai topping diatasnya sempurna, dengan sensasi rasa gurih kelapa bertabur ketan. Lalu sambal halusnya, kehilangan tekstur, rasanya sedikit asam, ini yang membuatnya jadi punya nilai yang kurang.
0 Komentar untuk "Kuliner Sokkol Kota Polewali"
Selamat datang di website Tommuane Mandar.Com silahkan tambahkan komentar Anda